Château Minuty - Minuty Cuvée M Rosé Limited Edition Hanna.k.l

Château Minuty - Minuty Cuvée M Rosé Limited Edition Hanna.k.l

Artikelnummer: 1036
GTIN: 3547102222208
Kategorie: Weine
Hersteller: Château Minuty

Der köstliche & elegante Rosé als limitierte Variante

16,90 €

22,53 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Côtes de Provence

Rebsorten

60% Grenache 35% Cinsault 5% Syrah

Herstellung

Die Trauben für die M de Minuty Rosé-Cuvée werden bei optimaler Reife gelesen, in der Kellerei entrappt, sanft gemahlen und vor der Pressung kurze Zeit (drei bis vier Stunden) eingemaischt, um den Beerenhäuten die zartrosa Farbe und duftige Rebsortenaromen zu entziehen. Nach der Pressung ruhen die Moste eine Nacht lang bei kühlen 15 °C, sodass sich alle Trübstoffe setzen und die Moste schonend vorklären können. Am Folgetag startet die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, um ein Maximum der fruchtigen Frische und lebhaften Säure im Wein zu bewahren. Aus demselben Grund durchlaufen die Weine auch nicht den biologischen Säureabbau und ruhen nur kurze Zeit bei kühlen 15 °C im Tank bevor sie leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt werden.

Verkostung

Farbe: sehr helles, glänzendes Lachsrosa

Duft: feines, duftiges Bouquet von süß gereiften roten Beeren (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und leicht kräutrigen Anklängen

Geschmack: am Gaumen trocken, fruchtig, elegant und frisch mit schöner Balance von lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und Gewürzaromen

Serviervorschlag

Gekühlt (10 ° C)

Köstlich als eleganter Aperitif, als Begleiter von Caesar oder Nizza Salat, luftgetrocknetem Schinken, kalten und warmen (gern orientalisch angehauchten) Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten oder Schafskäse (z.B. Pérail)

Château Minuty

Château Minuty selbst ist umgeben 45 Hektar Reben, die auf kalkigen Glimmerschieferböden wachsen. Um den alten Weinberg der Germondis zurück zu gewinnen, kaufte die Familie 1970 die anliegenden 20 Hektar Reben hinzu. 1995 schließlich erwarb man 15 weitere Hektar Rebland in Ramatuelle, an den Hängen des Val de Rians, mit traumhaftem Blick über die Bucht von Pampelonne. Die herausragenden Minuty-Roséweine werden überwiegend aus Grenache, der Nummer Eins unter den Roséweinrebsorten, sowie der Saint-Tropez-Traube Tibouren bereitet, die besonders charaktervolle Weine von unvergleichlicher Subtilität und Finesse hervorbringt. Hauptrebe für die Weißweine ist die seit Generationen in der Region Var heimischeRolle. Die Rotweine vereinen Syrah und die klassische provenzalische Rebe Mourvèdre, die auf denGlimmerschieferböden, nur einen Steinwurf vom Meer entfernt, ganz wundervoll gedeiht.

Rebsorten:	Cinsault Grenache Syrah
Geschmack:	trocken fruchtig frisch
Art:	Roséwein
Jahrgang:	2022
Aroma:	rote Früchte Erdbeere Kräuter
Weinfarbe:	glänzendes Lachsrosa
Charakter:	elegant
Inhalt:	750,00 ml
Allergene und Zusatzstoffe:	enthält Sulfite
Alterungspotenzial:	2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt:	13,0% Vol.