Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Viognier 0,75L (13,0% Vol.)

IGP Pays d'Oc

Jahrgang

2022

Rebsorten

Viognier

Verkostung

Dieser Wein ist wie Ihr Lieblingsdessert mit frischem Sommerbaiser. Leicht, trocken und fruchtig mit einer Aprikosennase und einem Klecks Sahne. Es ist ein wirklich leicht zu trinkender Wein, rund mit einer knackigen Säure am Gaumen. Ein interessantes mineralisches Gleichgewicht macht diesen herrlichen Wein zu einer erfrischenden Abwechslung von der Norm. Passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen.

Alterungspotential

2 bis 3 Jahre

Allergene und Zusatzstoffe

Sulfite

Serviervorschlag

Dieser Viognier passt zu Meeresfrüchten und Schalentieren, gebratenem oder gegrilltem Huhn, Kalbfleisch, Schweinefleisch, würzigen Aromen und asiatischer Küche. Mit milden, cremigen Currys wie Kormas oder würzigen südostasiatischen Currys können Sie nichts falsch machen. Ihre Gewürze werden die Pfirsich- und Aprikosenaromen des Weins betonen.

LAURENT MIQUEL SAS

Das Languedoc ist heute die größte Weinanbauregion der Welt, deren Geschichte bis ins römische Reich zurückgeht. Das Weingut Miquel selbst hat seinen Ursprung 1791 und wird heute von Laurent Miquel in 8. Generation bewirtschaftet. Sein Vater Henri pflanzte bereits 1970 den ersten Syrah („Mr. Syrah“), die sich in den Folgejahren als die Leitrebsorte des Hauses etablieren sollte.

Seit 1982 wurden das qualitative Streben der Region mit dem AOC Status belohnt. Laurent pflanzte 1992 den ersten Viognier. Diese Weißweine zählen inzwischen – vielfach prämiert – zu den Besten der Welt.

Heute besteht der Betrieb aus 2 Weingütern in Südfrankreich und umfasst etwa 160 ha Weinberge. Die Familie gehört damit zu den größten „Independent Winegrowers“ und verfolgt die Philosophie des „sustainable agriculture“ mit viel Respekt für das eigene Land und Weitblick für die folgenden Generationen.

Das Terroir ist geprägt von mediterraner Wärme, gleichzeitig kühlen Winden vom Meer und dem typischen Kalkstein im Boden Die Weine sollen sensorisch immer typisch für die Region sein mit intensiver Frucht und tiefer, kraftvoller Struktur: Elegant & frisch!