
Cuvée Tropez Blanc 0,75L (13,0% Vol.)
13,90 €
Beschreibung
Protected Designation of Origin Côtes de Provence
Rebsorten
Rolle 100%
Jahrgang
2021
Ernte
Die Trauben werden bei optimaler Reife, behutsam mechanisch und von Hand geerntet. Lese bei Nacht, um die Frische und das Aroma zu erhalten.
Herstellung
Schonendes Pressen der Trauben bei niedriger Temperatur. Über Nacht kaltgestellt. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Behältern, zur Erhaltung der Aromen.
Verkostung
Hellgelb mit kristallischen Reflexen. In der Nase frisch und ausdrucksvoll, mit floralen und exotischen Noten (Passionsfrucht). Am Gaumen reich und seidig mit Noten von Ananas und einer schönen Mineralität. Aromatisch und langanhaltend im Abgang.
Allergene und Zusatzstoffe
Sulfite
Serviervorschlag
Gekühlt (10-12 ° C) allein oder mit Fischsuppe, Jakobsmuscheln oder gegrilltem Fisch servieren.