Château de Jau - Le Jaja de Jau Merlot

Artikelnummer: 1060
GTIN: 3119460001926
Kategorie: Weine
Hersteller: Château de Jau

5,00 €

6,67 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Alter Preis: 7,50 €

Knapper Lagerbestand
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Stk

Beschreibung

Südfrankreich

Herstellung

Ohne Holz, dafür mit reichlich Maischekontakt vergoren, entfaltet der Merlot seine sanfte Frucht und duftige Frische.

Verkostung

Im Bouquet Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren, am Gaumen verschmelzen dunkle Pflaumen mit einem würzigen Hauch Veilchen und Lakritz

Serviervorschlag

Perfekt am Grill von pikanten Lammwürstchen bis zum saftigen Rindersteak, sehr gern in Begleitung mediterraner Gemüsespezialitäten à la Ratatouille oder zu einer gemischten Käseplatten oder auch einfach so, als gemütliches Glas Rotwein unter Freunden

Château de Jau

Das leicht versteckt liegende Château de Jau hatten im 12. Jahrhundert die Zisterziensermönche errichtet. Heute gehört der 100 Hektar große Besitz der Familie Dauré. Die kleine Straße, die sich langsam zum Weingut hinaufschlängelt, führt uns durch ein typisch mediterranes Landschaftsbild, in dem sich Olivenbäume, Zypressen und Weinreben geschwisterlich den Boden teilen.

In den Weinbergsparzellen, die an den rund 150 Meter hohen Hängen angelegt sind, wachsen auf Böden aus Ton, Lehm, Kalk und einem fast schwarzen, schiefrigen Kalkmergel die Sorten Syrah, Mourvèdre und Grenache. In der Garrigue sind in bis zu 300 Metern Höhe Carignan und Grenache Noir gepflanzt, die auf dem weißen Kalkboden ihre volle Frucht und eine schöne Säure entfalten. Die Familie Dauré galt lange als erste Winzerfamilie der Côtes du Roussillon. Die viel beachteten Arbeiten und Neubepflanzungen unter der Aufsicht von Simon Dauré, zählen zu den umfangreichsten im Roussillon der vergangenen Jahre.

Art:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Geschmack:	trocken
Aroma:	schwarze Johannisbeere Veilchen Lakritz Pflaume
Rebsorten:	Merlot
Inhalt:	750,00 ml
Allergene und Zusatzstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Alterungspotenzial:	3 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt:	13,0% Vol.