Caves d'Esclans Whispering Angel 0,75L (13,0 % Vol.)

Côtes de Provence Rosé AOP

Jahrgang

2021

Rebsorten

Cinsault, Grenache, Vermentino, Syrah, Tibouren

Verkostung

"Bei einem Schluck dieses Rose hört man die Engel flüstern. . ."

Und wirklich, dieser klare und fabelhaft fruchtbetonte Rosè verfügt über eine unvergleichliche Anmut. Im Duft rote Früchte, Blüten, am Gaumen ein eleganter mineralischer Hauch, das Finale brilliant.

Bewusst wird bei diesem Wein auf den Einsatz von Barriques verzichtet, um die ganze frische und herrliche Frucht in Reinkultur einzufangen.

Alterungspotenzial

2-3 Jahre

Allergene und Zusatzstoffe

Sulfite

Château d´Esclans

Château d’Esclans in der Provence war in einen vinophilen Dornröschenschlaf gefallen ... als wartete es auf jemanden, der den Glanz dieses Schlosses wieder zu voller Pracht erstrahlen ließe. 2006 kam er tatsächlich, und zwar aus Bordeaux: Sacha Lichine, Sohn der geschätzten Bordeaux-Koryphäe Alexis Lichine und Herr über das Cru Classé-Château Prieuré-Lichine in Margaux. Als Oenologen brachte er gleich eine weitere Bordelaiser Größe mit: Patrick Léon. Denn Sacha Lichine hat viel vor mit Château d’Esclans. Er möchte die besten Rosés der Welt machen. Die Voraussetzungen dafür sind erstklassig. Das Château verfügt über einen beachtlichen Bestand an 80 Jahre alten Grenache-Reben, kalk- und tonhaltige Böden und eine hochmodernde Ausstattung. In der Tat eine neue Dimension von Rosé!